Poulet

Le poulet, jaune ou « cou-nu », est vendu lors de distributions ponctuelles (3 par an en moyenne) et nécessite une pré-commande.
Les contrats sont envoyés aux adhérent·e·s qui doivent les retourner aux référent·e·s dans les délais précisés.
Le poulet est déplumé et vidé et peut être vendu entier ou par moitié ou à la découpe.
Le montant de la vente, fonction du poids, ne pouvant être établi avant l’abattage, est réglé par chèque au producteur le jour de la distribution.
Ci-dessous les prix indicatifs pratiqués pour la prochaine distribution (décembre 2018) :
– poulet entier : 10 € / kg,
– demi-poulet : 10,50 € / kg,
– cuisses (sous vide par lot de 2) : 14 € / kg,
– escalopes (sous vide par lot de 2) : 20 € / kg.

Pruneaux

Issues de la variété Prunier d’Ente, les prunes sont ramassées à maturité à partir du 15 Août, dans nos vergers bio, lavées, triées et séchées pendant 18 heures entre 70 et 80°C.
Ces Pruneaux d’Agen se conservent en poche en moyenne 1 an (DLUO). Une fois ouvert, mettez le sachet dans une boite hermétique et entreposez la au réfrigérateur, ils se conserveront 2 mois.
Si jamais vous ne pensez pas pouvoir finir la poche dans les 2 mois, vous pouvez les congeler !
Voici les différents labels dont dispose notre pruneau d’Agen Mi-cuit AB :
Mi-cuit : Cette appellation vous certifie que c’est un pruneau sans sucre ajouté, ni conservateur, ni eau. Le Pruneau d’Agen Mi- cuit vous certifie un pruneau nature, directement mis en poche et pasteurisé pour le conserver naturellement.
Label IGP : Cela vous certifie des Pruneaux d’Agen qui proviennent de la région d’Agen, en l’occurrence de notre ferme, et pas d’un pays tiers (Argentine, Chili,…).
Label AB : Le label AB (Agriculture Biologique) vous certifie que nous travaillons les vergers avec des produits uniquement naturels et dans le respect de la nature. Nous sommes certifiés par ECOCERT FRANCE….